節分メニュー

昨日は節分。なにか節分っぽいことを・・・と考えた。

豆まきしても家が土足だから巻いた豆はそのまま食べられないし・・・・いやいやそのまま食べられる大豆なんて無いからかわりに小豆？まぁ、そこまでして豆まきする必要もないよね。イタリア人、節分とか豆まきとか知らないから「鬼は～外！福は～内！」とかやってたらびっくりするだろうしね。

そこで思い出したのが恵方巻。実は私も昨年初めて知ったんだけど、大阪発の風習だそうで、コンビニ某社が近年全国に広めたらしい。まあ、お豆をそのままぽりぽり食べるより恵方巻のほうが美味しくていい風習だなあ、なんて思いません？

早速、恵方巻作り開始。具は家にあるものを使ったので椎茸・海老・ほうれんそう・卵焼き・明太子。あらま、けっこう豪華じゃない？椎茸と海老は醤油だしで煮込んで味付け、ほうれんそうはおひたしに。卵焼きはおかげさまで毎朝お弁当に卵焼きを作っているのでなかなか上手に作れるようになってしまって自我自賛。寿司飯もまあまあいい感じにできた。

問題は巻きなのだ・・・・。実は自分で海苔巻きを作ったことはない。しかも不器用な私。

なんとか四苦八苦の末に巻き上げて完成。それっぽいカタチにはなりました。恵方巻は切るわけじゃないから、具が真ん中に寄ってなくてもいいもんねー。味は同じ。


ところで夕食後、片付けをしながら思い出した。「あ！恵方巻は食べ終わるまで喋っちゃいけなかったんだっけ！」大いに盛り上がった私は上機嫌でお喋りしながら食べてしまいました。あ～、悔しい！