出張キッチン

いまさらふと気が付きました。

このブログ、「キッチン」とタイトルに掲げつつ、

ほとんどキッチンのネタがない～（笑）

「キッチン」につられて覗いてくださった方、どうもすみません。

なので、今日はキッチンネタを。

　
　
急遽友人宅でお寿司作りを教えてあげることになったんです。

今晩、来客があるそうで、でも「なにも準備してないのー」と彼女。

あまりお料理が得意ではないのと、

ご主人がイタリア人で、とても好き嫌いが多いため、

タイ人の彼女は彼好みのイタリア料理を作るのが難しい。

幸い、ご主人は大の日本好き。

日本食大好き、お寿司大好き、というのを知ってたので、

「お寿司、一緒に作ってみる？」ということに。

もちろん彼女、お寿司つくりは初めてです。

私も、外国人に、というか日本人にすら教えたことないですが（笑）

できあがったのがコチラ。

今回はほとんど細巻きに。

フォークでも食べやすい細巻き。

ツナマヨきゅうり・カニカママヨ・サーモン・エビ・サーモン唐揚マヨ。

唐揚マヨ、我が家は鶏で作りますが、これ、美味しいんです。

ネタをつまみぐいしながらいよいよ巻き行程へ。

最初は抑える力加減がわかんなくて、四苦八苦でしたが、

次第に慣れてきて、最終的にはコツをちょっと掴んだみたい。

私が半分、彼女が半分巻いて、切るのはほとんど彼女。

余ったごはんでにぎりも初体験。

なかなか器用に作ってました。

教えがいあるなあ。

お寿司つくりはやっぱり楽しい！！！

最後はお決まりの完成写真を、撮りまくり。

実は彼女作ってるところの写真も、

「私の携帯で写メ撮ってくれる？」と、

１０枚くらい撮ってあげたかも。

やっぱりお寿司初体験、楽しかったみたいです。

よかったー。

完成前に、わが夫から帰るコールがあり、

完成後、残った酢飯を包んで持ち帰り、

「腹減ったコール」を背にバタバタ我が家も夕飯準備。

とにかく夕方早くにお腹が減るダンナなのです。

ありあわせバタバタ定食召し上がれ。

うちのはチープに納豆巻だけ、みたいな（苦笑）