かいわれ大根
以前日本から友人がかいわれ大根の種を
お土産に持ってきてくれました。
かいわれ大根の栽培はとっても簡単。
トレーにペーパータオルを２枚重ねくらいに敷き、
水吸わせて、種パラパラ撒くだけ。
水分を補充しながら室内で１週間、
冬場なら２週間ほど、で、食べごろに。
お手軽で新鮮な日本の味が食べられる、とあって
すっかり気に入ってしまい、チビチビ使ってました。
つい最近、かいわれ大根の種をとうとうミラノでも発見。
ケチらずエンドレス、かいわれ大根が食べられる！
Ravanello Daikon €1.70
INGEGNOLI
via Pasubio13/23,Milano
さて、クリスマス過ぎて種を撒いたかいわれが
そろそろ食べごろを迎えてます。
やはり、さっと洗ってかつおぶしとポン酢、かな。
コメント
かいわれ食べ放題やね
でも、日本では１パックうちの近くやったら３０円くらいやけん、育てるまで待ちきらん
投稿： めい | 2011年1月11日 (火) 00時58分
＞めいさん
30円て！！！！！安っ！マルキョウ？？
そりゃ待たんで買うよね～。
ときどき植える春菊（提供元：mikoぽん)は
意外と日数がかかるので、待つのがなかなか大変。
鍋焼きうどんには欠かせないのになあ。
投稿： masami | 2011年1月12日 (水) 04時59分
いいですね！私も、かいわれ好きです。あたたかいそばの上にのせるのが好きです。汁物じゃあなくても、パスタとか、焼きそばともいけました。
そちらで、種がみつかってよかったですね！
投稿： Mayu | 2011年1月13日 (木) 02時16分
＞Mayuたん
かいわれ、いいよねー。
和風パスタにのせたり、和風ハンバーグにのせたり、
揚げだし豆腐にのせたり、揚げてない豆腐にも、
なんにでも使えるね！
冬場は育ちが遅いので、暖かくなったら量産して、モリモリ食べよう～と企んでおります♪
投稿： masami | 2011年1月13日 (木) 23時48分